近日，青海省教師團到訪湖南煙村公司進行了關于“為什么要進行科學研究？”的一次交流探討。

湖南煙村生態農牧科技股份有限公司成立于2010年2月，主要從事功能性農牧產品開發，主營產品是煙村低膽固醇、“無抗”風味豬肉。公司基本建成了從飼養至餐桌的生豬產業鏈，2012年被認定為長沙市農業產業化龍頭企業、湖南湘菜食材品牌企業、湖南省食品安全誠信自律企業，2013年獲評國家高新技術企業；公司產品獲得了無公害農產品認證；產品品質高于綠色食品標準。

在湖南農業大學文利新教授與師生們溝通的過程中了解到，科學技術研究的目的是為了解決生產和社會實踐中的難題，在人們日益追求健康的今天，食品安全就是我們大家最關心的問題和難題?！敖鉀Q老百姓餐桌豬肉安全的問題”是文教授的使命，也成為了湖南煙村的使命，煙村將帶著這份使命感和責任感，不斷打破豬肉傳統行業的瓶頸，研發出具有“五星標準”的冰鮮專利技術產品——“安全、健康、營養、美味、方便”，造福百姓健康。